Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΡΗΓΑΙΝΑ – ΠΥΡΓΟΣ ΤΗΣ ΡΗΓΑΙΝΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΕΡΒΟΛΙΑ 

Η παράδοση μεταδίδεται από στόμα σε στόμα, από γενιά σε γενιά και πάντα υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον στο άκουσμα της. Η βασίλισσα Ρήγαινα, γυναίκα του βασιλιά της Κύπρου Πέτρου του Α’, ερχόταν εδώ στον Πύργο της Ρήγαινας στην παραθαλάσσια περιοχή των Περβολιών όπου ήταν γεμάτη δέντρα (χαρουπιές, ελιές, συκιές και μερίκκες) και απολάμβανε τις διακοπές της, ενώ ο βασιλιάς εκστράτευε με τα καράβια του εναντίον των Αράβων και των πειρατών. 

Ο μύθος επίσης προσθέτει ότι η Βασίλισσσα Ρήγαινα λουζόταν στα καθαρά νερά της θάλασσας των Περβολιών παρέα με την Θεά Αφροδίτη και απολάμβαναν το φυσικό πλούτο της περιοχής.

Ακόμα ένας μύθος στηριγμένος στην παράδοση λέει ότι η Βασιλισσα Ρήγαινα ταξίδευε καθημερινά από τον Πύργο της στα Περβόλια με προορισμό τα λουτρά της στη γειτονική Τερσεφάνου , μαζί με την χρυσή άμαξά της και με τη συνοδεία φρουρών της κάτω από μια υπόγεια σήραγγα, η οποία συνέδεε τον ΠΥΡΓΟ με τα ΛΟΥΤΡΑ.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΠΕΡΒΟΛΙΩΝ 

Τα πιο γνωστά παραδοσιακά εδέσματα της κοινότητας Περβολιών είναι τα κουπέπια, η μπάμια η γιαχνιστή, οι μελιντζάνες με πατάτες και σκόρδο, τα κολοκυθάκια με αυγά, ο τταβάς ο Περβολαρίτικος (με αρνάκι, καρόττα, κρεμμυδι, πατάτα και ντομάτες),τα μακαρόνια του φούρνου (παστίτσιο), το λουβί με τα λάχανα (βραστά), οι κεφτέδες, το οφτόν το κλέφτικον, σάλτσα αυγών με ντομάτες φρέσκες, η τσιππούρα της περιοχής στα κάρβουνα, χταπόδι καθιστό, χωριάτικη παραδοσιακή σαλάτα με γλυστιρίδα, ντομάτα και αγγουράκι, παντζαροσαλάτα με κόλιανδρο και σκόρδο, πιλάφι με καραόλους της περιοχής, πατατοσαλάτα με κρεμμυδάκι φρέσκο, κουνέλι στιφάδο, τταβάς μοσχαρίσιος, σαλάτες με φρέσκο μαρούλλι, ντομάτα και σέλινο με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι.

Επίσης παραδοσιακά γλυκά έχουμε τα πουρέκκια της αναρής, κολοκοτές, τσιππόπιττα, ελιωτές, αμυγδαλότουρτες, χαλλουμωτές παραδοσιακές, πίττα της σάτζιης, φλαούνες, παραδοσιακά κουλούρκα του παπά, τα κουλλούρκα της γιαγιάς και τα παραδοσιακά δάκτυλα με τις κούννες αμυγδάλου και κούπες.

Επίσης έχουμε κάθε Κυριακή τους παραδοσιακούς λοκμάδες.